您的位置:减肥药> 中医养生> 据说,80%的人购买减肥产品前都会参考"阳光减肥网"的减肥药排行榜前10名产品!

煎荷包蛋的小窍门

来源:阳光减肥整理 作者阳光减肥站长大人 发布于 2019-08-14 02:11

减肥药排行榜 第1名 推荐

修正减肥药

夏季减肥修正 左旋肉碱茶多酚片 0.8g/片*60片男女减肥 买2送1

  煎荷包蛋的小窍门荷包蛋是我们再常吃不过的早餐了,那么怎么做出早餐店那种嫩的流黄的荷包蛋呢?一起来试试看吧!

  


 

  小窍门

  

1、将鸡蛋打入油锅后,在蛋黄上滴几滴热水,可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。

  

2、煎蛋时先用小火煎,底面呈金黄色后,就可将其翻过来再煎另外一面,关火用余温将其煎熟就可以了。

  有些人可能会喜欢再嫩点的鸡蛋,但建议至少也要把蛋白煎熟。因为,从食用卫生的角度来讲,鸡蛋壳不是完全封闭的,蛋壳上极易沾染灰尘,病菌通过蛋壳上的气孔进入蛋白内,如生吃可能引发腹痛腹泻、急性食物中毒。因此,当蛋白熟透后,病菌才会在高温下被消灭。另外,从营养角度来讲,生鸡蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它们会影响人体对蛋白质的消化吸收。这两种物质主要存在于蛋清中,高温下才可以分解。蛋清熟了,鸡蛋的营养才更易吸收。