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香蕉通便 制成菜肴也能治疗便秘

来源:阳光减肥整理 作者阳光减肥站长大人 发布于 2019-07-11 19:35

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  (1)干烧菜豆:菜豆500克,虾米25克,冬笋16克,黄酒10克,味精、精盐、白糖各适量,鲜汤150克,植物油500克(实耗约75克)。将菜豆去头撕筋,截成5厘米长的段,洗净,沥去水。虾米用水浸泡。冬笋洗净,切末,待用。炒锅上大火,加入植物油,烧至六成热,放入菜豆,炸至半生,倒入漏勺内沥油。锅内留底油,烧热,放入虾米略炒,随即下入菜豆、冬笋炒几下,再加人黄酒、精盐、白糖、鲜汤烧开,改用小火烧1〜2分钟,待人味后,放人味精,再改用大火收汤汁。佐餐食用。具有清热解毒、通利二便的功效。适用于便秘等。

  (2)黄花菜炒肉丝:黄花菜50克,猪肉200克,鸡蛋2个,猪油150克,淀粉、精盐、胡椒粉、味精、鲜汤各适量。将猪肉切成约4厘米长、0.3厘米见方的丝,加适量精盐、味精、蛋清、淀粉拌匀。黄花菜用温水泡发,洗净,入笼,蒸熟晾凉,切成与肉丝同样长的段。另用鲜汤加胡椒粉、味精、精盐兑成汁。锅上火,加入猪油烧到六成热,下肉丝,用筷子搅散,再下黄花菜炒匀,随即加入调料汁混匀,起锅装盘即成。佐餐食用。具有清热利尿、润肠排毒、养血安神的功效。适用于便秘等。

  (3)夹沙香蕉:香蕉500克,植物油1000克(实耗约150克),干淀粉50克,白糖25克,豆沙100克,干面粉、鸡蛋清各适量。将香蕉剥去皮,顺长一剖两片。每片的平面朝下,用手轻轻地把它压扁,上面放上同香蕉一样长的豆沙,再在豆沙上面覆上一条压扁的香蕉,然后横刀切成梭子块或长方块放在干面粉中,四面滚上面粉,并轻轻拍牢。鸡蛋清敲人浅汤盆中,用筷子打成蛋泡糊,放入干淀粉拌匀,放入夹沙香蕉块,四面挂上糊。炒锅上大火,放油烧热,用三指撮起带糊夹沙香蕉,边投人七成热油锅中边用筷子拨转,结糊壳后捞出。再投人香蕉块,用筷子拨动至脆壳、淡金黄色,捞出装盆,撒上白糖即成。当点心食用。具有养胃生津、滋阴润肠、清热解毒的功效。适用于便秘等。香蕉通便 制成菜肴也能治疗便秘