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栗子扒白菜的做法步骤

来源:阳光减肥整理 作者阳光减肥站长大人 发布于 2019-08-12 19:06

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  栗子扒白菜的做法步骤栗子扒白菜中栗子滋补,白菜清爽,两者的搭配,可以全方位调节孕妈身体的营养平衡。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

用料

主料

白菜400克板栗250克

调料

酱油2茶匙葱2根

姜2片食用油40克

做法

1。准备材料:白菜400克、栗子(鲜)250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。

2。步骤1:白菜洗净分成一个叶一个叶的。

3。步骤2:栗子放开水锅中煮熟。

4。步骤3:炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖,放栗子。

5。步骤4:转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油。

6。步骤5:锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后。

7。步骤6:一个一个叶卷起来码放在盘中。

8。步骤7:浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。

烹饪小贴士

生板栗巧去皮:用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失。